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Evaluación del contenido de energía metabolizable y proteína digestible de alimentos secos comerciales para perros en etapa de crecimiento

Universidad Austral de Chile

 
Autor Alvarez Marín, Carolina Alejandra
 
Título Evaluación del contenido de energía metabolizable y proteína digestible de alimentos secos comerciales para perros en etapa de crecimiento
 
Contribuidor Hodgkinson B., Suzanne
 
Fecha 2004
 
Descripción Hoy en día el mercado ofrece al consumidor una amplia variedad de alimentos secos para perros en etapa de crecimiento. Sin embargo, no se tiene la certeza de si estos alimentos satisfacen los requerimientos energéticos y proteicos de los perros en esta etapa de su vida, así como también no se sabe si las recomendaciones de suministro diario de las etiquetas de los alimentos comerciales coinciden con lo que el perro necesita. El objetivo del presente estudio fue evaluar el contenido de energía metabolizable (EM) y proteína digestible (PD) de 15 alimentos secos para perros en crecimiento comercializados en Chile y comparar los resultados con los perfiles nutricionales de la Association of American Food Control Officials (AAFCO), además de comparar las dosis diarias de alimento recomendadas por los fabricantes, con los requerimientos energéticos diarios del perro en crecimiento. Los perfiles nutricionales de la AAFCO son utilizados a nivel mundial para evaluar la calidad nutricional de los alimentos para perros y sus recomendaciones son las mismas exigidas por la Norma Chilena Oficial. Estos perfiles exigen un contenido mínimo de energía metabolizable (EM) de 3.500 kcal/kg de alimento y un contenido de proteína digestible (PD) superior o igual al 16,9%. El contenido de EM y PD de las dietas fue determinado en un grupo de perros Labrador Retrievers en etapa de crecimiento, a través de pruebas de alimentación in vivo. El experimento tuvo una duración de 8 meses y medio y el método utilizado fue el siguiente: ocho Labrador Retrievers, mantenidos en caniles individuales, fueron alimentados con las dietas en evaluación tres veces al día, en cantidades suficientes para mantener la condición corporal del animal, en períodos de 8 días. Las fecas fueron recolectadas durante los días 6-8. Para cada período de recolección de 3 días, las fecas fueron secadas a 105°C por 12 horas, mezcladas y analizadas para el contenido de materia seca (MS), energía bruta (EB), proteína cruda (PC) y cromo (Cr). A partir de esos datos se determinó el contenido de EM y PD. Todos los alimentos presentaron niveles adecuados de EM y PD, lo cual indica que el total de los alimentos evaluados cumplieron con las recomendaciones de la AAFCO y la Norma Chilena, satisfaciendo, por lo tanto, los requerimientos energéticos y proteicos del perro en crecimiento. Por el contrario, la mayor parte de los alimentos evaluados no coincidió en sus recomendaciones de suministro diario de alimento con los requerimientos energéticos diarios de un perro en crecimiento, proponiendo, en la mayoría de los casos, cantidades superiores a las demandadas por el animal.
Nowadays the petfood market presents the consumer with a wide array of dry foods for growing dogs. Nevertheless, there is no certainty that these foods meet the energy and protein requirements of these dogs. Moreover, there is no information available as to whether the quantities of food recommended on labels of commercial foods agree with the dog`s requirements for energy. The aim of the present study was to evaluate the content of metabolizable energy (ME) and digestible protein (DP) of 15 dry foods for growing dogs commercialized in Chile and to compare the results with the Nutrient Profiles of the Association of American Food Control Officials (AAFCO), and also to compare the daily doses of food recommended by the manufacturers, with the daily energy requirements of growing dogs. The nutrient profiles of the AAFCO are utilized world-wide to evaluate the nutritional quality of dogs foods, and their recommendations are the identical to those of the Official Chilean Standard. These profiles state that the minimum content of metabolizable energy (ME) must be 3,500 kcal/kg of food whit a digestible protein content (DP) grater or equal to 16.9%. The ME and DP content of the diets was determined in a group of growing Labrador Retrievers using in vivo feeding trials. The experiment was a length of 8 months and a half and it was conducted using the following method: eight growing Labrador Retrievers were housed in individual pens and were fed the experimental diets three times daily in quantities sufficient to maintain body condition for 8 days periods. Feces were collected during days 6-8. For each 3 days collection period the feces were dried at 105°C for 12 hours, pooled and analyzed for dry matter (DM) content, gross energy (GE), crude protein (CP) and chrome (Cr). From these data the ME and DP content of the diets was determined. All of foods evaluated contained adequate levels of ME and DP, which indicates that all of evaluated foods had fulfilled the recommendations of the AAFCO and the Chilean Standard, satisfying the energy and protein requirements of growing dogs. On the contrary, the recommendations of daily food provision on the labeling, for most of the evaluated foods, did not agree with the daily energy requirements of a growing dog, proposing, in most cases, amounts that exceed the dogs demands.
 
Tema perro; alimentos para animales; energía metabolizable
 
Publicador Universidad Austral de Chile - Sistema de Bibliotecas - Programa Cybertesis
 
Formato text/xml
 
Idioma es
 
Derechos Alvarez Marín, Carolina Alejandra
 
Enlace http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2004/faa473e/html/index-frames.html